I VINI
Café Des Amis

Café Des Amis

Un’Esperienza Enologica Inattesa: La Nostra Selezione di Vini

Nel cuore del nostro bar, abbiamo creato un angolo speciale per gli amanti del buon bere: una selezione di vini che va ben oltre le aspettative. Sappiamo che un calice di vino è più di una semplice bevanda; è un racconto, un viaggio attraverso territori e tradizioni, e un compagno perfetto per ogni momento.

Abbiamo curato la nostra cantina con passione, scegliendo etichette che rappresentano il meglio della produzione vinicola, sia italiana che internazionale. Dalle bollicine fresche e vibranti, perfette per celebrare o per un aperitivo sfizioso, ai bianchi profumati e minerali, ideali per accompagnare piatti leggeri o per un sorso rinfrescante. Per gli amanti del rosso, offriamo una gamma che spazia dai vini giovani e fruttati, morbidi e accessibili, a etichette più strutturate e complesse, con invecchiamento in legno, capaci di regalare emozioni profonde e di sposarsi magnificamente con sapori più decisi. Non mancano poi rosé eleganti e versatili, perfetti per ogni stagione.

Ogni bottiglia è stata selezionata non solo per la sua eccellenza, ma anche per la sua capacità di raccontare una storia, di esprimere l’anima del territorio da cui proviene e la maestria di chi lo produce. Il nostro personale è sempre a disposizione per guidarvi nella scelta, suggerendovi l’abbinamento perfetto con le nostre proposte gastronomiche o semplicemente consigliandovi il vino che meglio si adatta al vostro gusto e all’occasione.

Venite a scoprire la nostra “carta dei vini”: un percorso sensoriale che vi sorprenderà e vi farà innamorare del mondo del vino, un calice alla volta.

Il Franciacorta Berlucchi è un’icona delle bollicine italiane, riconosciuto per la sua eleganza e raffinatezza. Nel 1961, Guido Berlucchi e l’enologo Franco Ziliani crearono il primo Franciacorta, segnando la nascita di un metodo classico che oggi è sinonimo di eccellenza. Prodotto in Lombardia, è noto per il suo perlage fine e persistente, aromi complessi di frutta, lieviti e agrumi, e un gusto fresco ed equilibrato, che lo rende perfetto per brindisi e abbinamenti gastronomici.

I vini Bortolomiol sono celebri per la loro eccellente produzione di Prosecco Superiore DOCG da Valdobbiadene. Fondata da Giuliano Bortolomiol, pioniere del Prosecco Brut, l’azienda si distingue per la qualità superiore, il legame col territorio e l’impegno per la sostenibilità ambientale. Offrono un’ampia gamma di spumanti, dal secco e fresco Brut (come il “Prior”) all’elegante Extra Dry (come il “Bandarossa”), tutti caratterizzati da un perlage fine e persistente e da aromi fruttati e floreali.

Attems è una storica cantina friulana, ora di proprietà Frescobaldi, rinomata per vini che esprimono al meglio il terroir del Collio. Producono eccellenti Pinot Grigio, spesso anche nella versione Ramato dal caratteristico colore rosato, Sauvignon Blanc vibranti e Chardonnay complessi, ma anche autoctoni come la Ribolla Gialla. I loro vini sono apprezzati per la loro struttura, mineralità e profumi eleganti, rendendoli perfetti sia per un aperitivo che per accompagnare piatti a base di pesce o carni bianche.

Forchir è un’affermata cantina friulana con oltre un secolo di storia, gestita oggi dalla famiglia Bianchini. Si distingue per la produzione di vini che esprimono autenticamente il territorio del Friuli-Venezia Giulia, utilizzando metodi a basso impatto ambientale. Offre una vasta gamma che include apprezzati bianchi come Pinot Grigio, Friulano e Sauvignon, e interessanti rossi come il Merlot e il Cabernet Sauvignon, tutti caratterizzati da purezza varietale e un profilo minerale tipico della regione.

Il vino Barone del Forte, spesso un Montepulciano d’Abruzzo, si distingue per il suo colore rosso intenso e profumi che ricordano la frutta rossa e i fiori. Al palato è piacevole e di corpo, con note di frutta matura e una buona persistenza. È un vino versatile, che si abbina bene a primi piatti robusti, carni rosse e selvaggina.

Con oltre settecento anni di storia e trenta generazioni dedicate alla viticoltura, Frescobaldi incarna l’eccellenza e la tradizione vinicola toscana. Ogni sorso dei loro vini racconta un viaggio attraverso terroir unici, dalle colline del Chianti Rufina ai cru di Montalcino. La passione per l’innovazione, unita al profondo rispetto per la terra, permette a Frescobaldi di produrre etichette che esprimono eleganza, complessità e una straordinaria armonia. Scoprire un vino Frescobaldi significa immergersi in un’esperienza sensoriale che celebra l’autenticità e la bellezza del vino italiano.

Dalla storica tenuta di Montalcino, i vini Caparzo rappresentano l’anima autentica della Toscana, con una tradizione che affonda le radici nella passione per la terra. Ogni bottiglia è il frutto di un’attenta cura in vigna e in cantina, garantendo un’esperienza sensoriale indimenticabile. Dal celebre Brunello di Montalcino ai più freschi rossi e bianchi, Caparzo offre un’ampia gamma di etichette che raccontano la ricchezza e la complessità del loro terroir.

vini Antinori rappresentano secoli di storia e passione vinicola, con la famiglia che dal 1385 si dedica all’arte di produrre vino in Toscana e oltre. Caratterizzati da un’instancabile ricerca dell’eccellenza e un’attenta innovazione, senza mai dimenticare le profonde radici nel territorio, offrono una gamma di etichette iconiche come il Tignanello e il Solaia. Ogni bottiglia Antinori è un’espressione autentica di qualità, eleganza e profondo legame con le tradizioni toscane, proiettate verso il futuro.

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Aperitivi

Cafè Des Amis

Fregene Viale Nettuno 176
06.66560700